Catering / Hospitality
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„Rund 10 Mio. Euro Nettoumsatz in der Meistersaison“
Als Ergebnis einer Ausschreibung ersetzt Aramark in der BayArena den Stamm-Caterer Bayer Gastronomie GmbH. Der scheidende Betriebsleiter, Axel Bindels, spricht im Stadionwelt-Interview über den Gastro-Betrieb des Stadions. mehr
Führungsteam jetzt mit Director People & Culture
Supreme Sports Hospitality verstärkt sein Führungsteam: Anton Plath übernimmt die neu geschaffene Position des Director People & Culture. Damit unterstreicht das Unternehmen die strategische Bedeutung moderner Personalarbeit. mehr
Lugano: Boutique-Stadion mit Ambitionen
Mit einem neuen Stadion will der FC Lugano die Schweizer Stadionlandschaft nachhaltig verändern – und zugleich den Club auf ein neues Level heben. Wenige Wochen vor der Stadioneröffnung hat sich Stadionwelt das Projekt zeigen lassen. mehr
Stadionwelt INSIDE 3/2026 als eBook verfügbar
Das eBook der Ausgabe 3/2026 von Stadionwelt INSIDE ist online. Top-Themen: Betriebsporträt VELTINS-Arena, Hospitality-Umfrage im Indoor-Sport, Rasenpflege im Profifußball, Medientechnik in Arenen und vieles mehr. mehr
Neues Cateringkonzept in der schauinsland-reisen-arena
Nach der Vergabe des Catering-Zuschlages präsentiert Supreme Sports Hospitality (Supreme) pünktlich zum Start der Saison 2026/27 das neue Gastronomiekonzept für die schauinsland-reisen-arena – Heimat des MSV Duisburg. mehr
Nachhaltigkeits-Studie: Catering und Merchandising im Fokus
Eine neue Studie von SLC Management zum Thema Nachhaltigkeit zeigt: Viele Bundesliga-Fans akzeptieren höhere Preise für nachhaltiges Catering und Merchandising. Qualität und Preis-Leistung bleiben dabei die wichtigsten Kaufkriterien. mehr
Neu im Netzwerk: Aramark Deutschland
Stadionwelt begrüßt Armark im Netzwerk! Seit der Gründung in Deutschland 1959 steht Aramark für professionelle Hospitality-Lösungen in anspruchsvollen Umgebungen – von Stadien, Arenen und Eventlocations bis hin zu Zoos und Messestandorten. mehr
Startschuss für den Restaurant-Umbau am Hockenheimring
Die Umbauarbeiten am Restaurantbereich des Hotels Motodrom an der Start- und Zielgeraden des Hockenheimrings zum künftigen „Motorworld Inn Hockenheimring“ haben gestartet. Die Eröffnung soll noch in diesem Jahr stattfinden. mehr
Neue Stadionmanagerin im Rudolf-Harbig-Stadion
Anja Schulz ist neue Stadionmanagerin bei Supreme Sports Hospitality am Standort Dresden. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Stadion-, Event- und Gastronomiebranche verstärkt sie damit das Führungsteam des Caterers. mehr
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Co-op Live startet exklusives Backstage-Dinner-Erlebnis
Manchesters Multifunktionsarena Co-op Live führt ein neues Premium-Hospitality-Produkt ein. Mit „Backstage Private Dining“ erhalten Besucher erstmals Zugang zu den exklusivsten Künstlerbereichen der Arena. Was die Gäste erwartet. mehr
Pilotprojekt für digitales Pfandsystem
Supreme Sports Hospitality (Supreme) setzt als First Mover in Deutschland neue Maßstäbe im Stadion-Catering und startet im Weserstadion ein deutschlandweit einzigartiges Pilotprojekt für ein smartes, digitales Pfandsystem. mehr
Neu im Netzwerk: H.J. Heinz GmbH
Stadionwelt begrüßt die H.J. Heinz GmbH im Netzwerk, die mit Kraft Heinz Away from Home Gastronomien in Stadien, Arenen und Eventlocations mit Premium-Soßen, praktischen Systemlösungen und innovativen Dispensern versorgt. mehr
Preise, Partner und Perspektiven im Arena-Catering
Stadionwelt hat eine Umfrage unter den Clubs der BBL, DEL und HBL zum Thema Public Catering durchgeführt. Der Überblick was Getränke und Speisen kosten, welche Partner beteiligt und welche Trends zu erkennen sind. mehr
Nachgefragt: Personalmanagement im Public Catering
Im aktuellen „Nachgefragt: Catering“ beantworten die Experten Michael Boy von der A|S|H arena catering GmbH, Pascal Lagardère von Supreme Sports Hospitality und Arnd Rune Thomas von Aramark Deutschland Fragen zu wichtigen Themen. Teil 3: Personalmanagement. mehr
„Stetig unsere Infrastrukturen und Prozesse optimieren“
Im Interview mit Stadionwelt spricht Merlin Zepter, Leiter Public Catering bei Borussia Dortmund, über die Partnerstrukturen, getätigte Investitionen und aktuelle Herausforderungen im Catering des Fußball-Bundesligisten. mehr
Neu im Netzwerk: REMAGEN
Stadionwelt begrüßt REMAGEN im Netzwerk. Das Familienunternehmen beliefert deutschlandweit Handel, Gastronomie sowie Stadion- und Eventcaterer mit hochwertigen Wurst- und Fleischspezialitäten – immer mit höchstem Qualitätsanspruch. mehr
Chemnitzer FC: Kündigung mit Caterer bestätigt
Das Oberlandesgericht Dresden bestätigt die fristlose Kündigung im Cateringstreit des Chemnitzer FC. Durch die finale Entscheidung ist die Grundlage geschaffen, die Versorgung im Chemnitzer Stadion langfristig neu zu organisieren. mehr
Nachgefragt: Nachhaltigkeit im Public Catering
Im aktuellen „Nachgefragt: Catering“ beantworten die Experten Michael Boy von der A|S|H arena catering GmbH, Pascal Lagardère von Supreme Sports Hospitality und Arnd Rune Thomas von Aramark Deutschland Fragen zu wichtigen Themen. Teil 2: Nachhaltigkeit. mehr
Neu im Netzwerk: Vytal Global GmbH
Stadionwelt begrüßt die Vytal Global GmbH im Netzwerk. Mit seinem innovativen Mehrwegsystem Vytal.ONE macht das Unternehmen klassische Pfandrückgaben überflüssig und steigert so den Durchsatz und Umsatz von Gastronomiebetreibern. mehr
