Catering in den Bundesligen: Wer unterstützt die Clubs?
In den beiden Fußball-Bundesligen sind insgesamt 20 verschiedene Catering-Dienstleister vertreten, einige Clubs übernehmen den Betrieb in Eigenregie. Dabei kristallisiert sich ein Big-Player heraus. Stadionwelt mit der Übersicht.
Um Unmut bei den Fans zu vermeiden und ein optimales Stadionerlebnis zu ermöglichen, sollten die Warteschlangen an Essens- und Getränkeausgaben auf ein Minimum reduziert werden. Ein Grund für viele Clubs der beiden Fußball-Bundesligisten, sich entsprechende Expertise von externen Partnern einzuholen. Derweil haben in der Bundesliga und 2. Bundesliga in der laufenden Saison 30 Clubs die Catering-Rechte an Dienstleister vergeben. Die übrigen sechs Clubs betreiben das Catering in Eigenregie – teils über eigens gegründete Betriebsgesellschaften.
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